Question 1

Descripción del Curso

Accepted Answer

El Adiestramiento fue diseñado para Patólogos del Habla-Lenguaje y Terapeutas Ocupacionales que trabajan con niños y jóvenes que presentan o tienen características del diagnóstico de ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder).  También pueden asistir profesionales de la Psicología y Nutricionistas.  Se brindará un enfoque principalmente hacia el manejo de ARFID en la población con Autismo mayor de 5 años.

El adiestramiento está dirigido a profesionales que trabajan con pacientes a partir de los 5 años, ya que antes de esta edad la selectividad alimentaria y la neofobia suelen formar parte del desarrollo típico. En etapas tempranas es esperable observar rechazo a alimentos nuevos, fluctuaciones en la aceptación y preferencias limitadas, sin que esto constituya necesariamente un trastorno. El diagnóstico de ARFID se considera cuando la evitación alimentaria persiste más allá de las etapas del desarrollo esperado, genera un impacto funcional significativo y no se explica únicamente por la maduración del niño.

A lo largo del adiestramiento abordaremos el trabajo con pacientes con ARFID desde una mirada integral, diferenciándolo de la selectividad alimentaria típica, y profundizando en sus bases neurobiológicas, sensoriales, emocionales y conductuales.

Como todos nuestros adiestramientos, estaremos brindando un fuerte énfasis en la aplicación práctica, aprendiendo a integrar estrategias de regulación emocional, manejo conductual basadas en evidencia y trabajo colaborativo con familias.  Se explorarán los modelos actuales de intervención en ARFID, como CBT-AR y enfoques sensoriales-conductuales,  priorizando la regulación antes de la exposición alimentaria.  Los participantes se llevarán herramientas concretas y listas para usar (incluye los materiales), orientadas a reducir la evitación, mejorar la experiencia alimentaria y sostener intervenciones más efectivas y humanas tanto en terapias como en el hogar.

El curso fue sometido a las Juntas Examinadoras de PHL, THL, TO, ATO, PSIC y NUT para 7 horas.  Las horas finalmente aprobadas serán a discreción de la determinación de cada Junta Examinadora.

Question 2

Objetivos

Accepted Answer

Al finalizar el adiestramiento, los profesionales lograrán:

• Diferenciar ARFID de la selectividad alimentaria típica y de otros trastornos de la conducta alimentaria
 • Identificar los subtipos de ARFID y reconocer cómo se manifiestan en la conducta alimentaria y el desempeño ocupacional.
 • Analizar el perfil sensorial, emocional y conductual del paciente para comprender los factores que mantienen la evitación alimentaria.
 • Reconocer señales tempranas de desregulación emocional durante la alimentación y aplicar estrategias de co-regulación antes de trabajar objetivos de ingesta de alimentos
 • Aplicar estrategias de manejo emocional basadas en evidencia, incluyendo lenguaje terapéutico seguro, validación emocional y preparación pre-comidas.
 • Diseñar jerarquías de exposición alimentaria graduales y realistas, respetando el ritmo del paciente y evitando prácticas coercitivas.
 • Implementar estrategias conductuales éticas y efectivas, diferenciando claramente manejo conductual de control o presión alimentaria.
 • Documentar observaciones clínicas relevantes que contribuyan al diagnóstico funcional y faciliten la comunicación interdisciplinaria.
 • Educar y orientar a las familias para reducir luchas de poder, manejar la ansiedad parental y sostener rutinas alimentarias terapéuticas en el hogar para fomentar la generalización en todos los ambientes.
 • Integrar componentes emocionales, sensoriales y conductuales en un plan de intervención individualizado para ARFID, con objetivos funcionales y medibles.

Question 3

Participantes

Accepted Answer

El adiestramiento está enfocado para terapeutas que trabajan con personas con Autismo mayores de 5 años.

Podrán participar del mismo:
 • Patólogos del Habla-Lenguaje 
 • Terapeutas Habla-Lenguaje
 • Terapeutas Ocupacionales
 • Asistentes de Terapia Ocupacional
 • Psicólogos
 • Nutricionistas
 • y otros terapeutas relacionados
 • También pueden asistir estudiantes de las mencionadas profesiones

Question 4

Agenda

Accepted Answer

El Adiestramiento es de 7 horas presencial de 9:00-5:00pm

Bienvenida()
Pre-prueba escrita

Sesión 1: Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID)/Trastorno por Evitación y Restricción de la Ingesta de Alimentos (TERIA)
-Diagnóstico bajo el DSM V TR 
-Señales de alerta vs variabilidad típica
-Instrumentos, protocolos para el diagnóstico y entrevistas

Sesión 2:  Bases neurobiológicas, sensoriales y emocionales del ARFID/TERIA
-Procesamiento sensorial y alimentación
-Sistema nervioso y respuesta de amenaza
-Relación entre ARFID, ansiedad y sensibilidad sensorial
-La regulación antes de la exposición

Sesión 3:  Presencia terapéutica y ritmo de intervención
-Ventana de tolerancia aplicada a alimentación
-Co-regulación vs. auto-regulación
-Estrategias basadas en evidencia: preparación emocional pre-comida, lenguaje terapéutico seguro, validación emocional sin reforzar evitación
-Trabajo con el miedo, el asco y la ansiedad anticipatoria
-Flexibilidad clínica

Sesión 4:  Manejando la conducta en la terapia de Alimentación
-Exposición gradual y jerarquías alimentarias
-Refuerzo positivo funcional (qué sí y qué no)
-Gestión de conductas evitativas (errores comunes)
-Manejo de crisis conductual durante la alimentación

Sesión 5:  Modelos integrados
-Sequential Oral Sensory Approach (SOS Approach)
-Acceptance , Exposure, Independence, Observation and Understanding (AEIOU)
-Responsive Feeding Therapy Approach (RFT)
-Cognitive Behavioral Therapy for Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (CBT-AR)

Sesión 6:  En conclusión: ¿Cómo doy la terapia?
-Construcción y planificación de jerarquías de alimentos:  ¿Qué dice la evidencia y cómo trabajarlo desde un marco integral?
-Proceso durante la sesión
-Seguimiento en el hogar

Sesión 7:  Trabajo con familias- como generalizar comportamientos en otros ambientes
-Psicoeducación a cuidadores
-Adiestrando a los padres en qué decir, qué evitar
-Rutinas, estructura y expectativas realistas
-Manejo de ansiedad parental
-Coordinación con psicología, nutrición, pediatras y otros profesionales

Sesión 8:  Elaborando el camino funcional
-Cómo documentar progreso
-Medidas de éxito funcional

Cierre
Preguntas y respuestas finales
Post-prueba escrita
Evaluación

Question 5

Materiales

Accepted Answer

Durante el adiestramiento los participantes aprenderán a utilizar los siguientes materiales para la aplicación de las estrategias en los ambientes terapéuticos:

• Separadores recomendados para presentación de alimentos nuevos en ARFID 
 • Cucharas de probar
 • Pinzas de contacto con alimentos
 • Vaso apropiado para ARFID
 • Libro infantil de cuento en Español sobre el ARFID
 • Jarra de tokens
 • Calcomanías de comidas
 • Modelos visuales de grounding techniques y calma
 • ... y otras sorpresas

A su vez,  recibirán:
 • Carpeta con materiales didácticos del curso impresos (y adicionalmente la versión digital)
 • Bulto para guardar materiales
 • Lonchera reusable

Además de los materiales, recuerde el adiestramiento incluye el desayuno, merienda y almuerzo.

Question 6

Recurso

Accepted Answer

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Leslynette Ramos Irizarry, Psicóloga

Psicóloga con licencia para ejercer la profesión en Puerto Rico contando con 20 años de experiencia como terapeuta de niños con Autismo.  La misma ostenta una Maestría en Neuropsicología de la Universidad Albizu y a su vez, otra Maestría en Psicología Social Comunitaria de la Universidad de Puerto Rico.  En ambas instituciones culminó su formación académica sobresalientemente.  En la Universidad de Puerto Rico fue reconocida con el premio de excelencia académica del Decanato de Ciencias Sociales.   Gracias a esta formación heterogénea en hemisferios tan distintos de la Psicología abarca múltiples dimensiones de la intervención psicológica desde un marco social hasta uno neuropsicológico.  A su vez, formó estudios en Penn State University (2007) institución que le otorgó un Post Grado académico como Especialista en Autismo.

Durante las pasadas décadas se ha dedicado a brindar servicios de terapias psicológicas principalmente a niños con Autismo.  Además, ha creado junto a las familias y maestros de niños/as con Autismo programas de gestión de conductual y otros servicios relacionados a sus necesidades.

En el área de Alimentación y Autismo cuenta con adiestramientos desde el 2006 y dos certificaciones en SOS Approach to Feeding (2023 y 2019).  Además, está certificada experta en ARFID (2026).  Siendo esta su área de mayor interés en el campo del Autismo, su trabajo de investigación a nivel graduado en Neuropsicología fue titulado Picky Eaters & Problem Feeders:  Una revisión sistemática sobre su etiología e implicaciones en el desarrollo (2024).

A lo largo de su carrera ha participado en múltiples ocasiones en la convención Feeding Matters.  Además, ha trabajado con una heterogeneidad de profesionales expertas en Alimentación.  A su vez está certificada por la Asociación de Psicología como especialista en Terapia Cognitiva Conductual desde el 2019.

Otras certificaciones que ostenta más allá del área de Alimetación son en Learning Without Tears: Handwriting Specialist Certification (2023),  Registered Behavior Technician (RBT)  (2021) .   En el área de evaluación del Autismo es experta en la administración de la ADOS-II (con práctica supervisada en vivo por Weill Cornell Medical College, 2015) y en el tratamiento de la condición por la Asociación de Psicología de Puerto Rico (APPR, 2013) y la Academia de Autismo de la Universidad de Puerto Rico (Instituto Filius, 2011).

Realizó internados académicos en la University of Illinois en Urbana-Champaign (UIUC), en la University of California en San Francisco (UCSF) y en New York University (NYU).  Además, trabajó como asistente de investigación de diversos proyectos  en la Universidad de Puerto Rico bajo el prestigioso National Institute of Mental Health dentro del programa Career Opportunities in Research (COR).

Fue reconocida por la Asociación de Psicología de Puerto Rico, por su desempeño y colaboración por varios años en el Comité de Educación Continua de dicha organización (2012).  A su vez, por el Colegio de Médicos y Cirujanos de Puerto Rico por su ardua labor voluntaria brindando apoyo psicológico (2017).

Actualmente, es directora y supervisora clínica del Centro de Terapias Azul Celeste, una organización dedicada a proveer servicios recreativos y terapéuticos a niños/as y jóvenes con necesidades especiales.

Question 7

Inversión (costo)

Accepted Answer

El costo total del curso es $450 (más gastos de procesamiento) e incluye materiales didácticos y terapéuticos y además:
 • Desayuno
 • Almuerzo
 • Merienda de la tarde

Los materiales a proveer tienen como propósito que los terapeutas puedan incorporarlos a su espacio de terapias inmediatamente al culminar el adiestramiento.  De esta forma poder implementar las estrategias lo más pronto posible.

Existe un plan de pago para el adiestramiento.  A lo cual puede separar su espacio con $150 (más gastos de procesamiento) y luego realizar otros dos de $150 saldando el total del curso previo a la asistencia del mismo.  Los detalles de cada plan de pago están en los detalles que se encuentran justo antes de hacer el registro.  A su vez, les llega un email con copia del mismo.

*No hay costos especiales por grupos.

El costo del curso no incluye el pago de Educación Continua el cual el participante hará directamente con la Universidad de Puerto Rico (ver sección de Educación Continua para detalles). Recuerde que no todo participante que se matricula necesita créditos de Educación Continua para profesionales de la Salud, así que el que lo necesite lo pagará aparte y directamente con la Universidad de Puerto Rico.  Tampoco cubre el costo de estacionamiento del lugar del adiestramiento.

Para cancelaciones debe hacer una comunicación escrita a educación@terapiasazulceleste.com (about:blank)

El participante tiene hasta el un mes antes de su curso para cancelar (al matricularse le llega un email con la fecha exacta que corresponde a su grupo) y poder recibir devuelto el 50% de sus pagos, menos los gastos de transmisión electrónica.  Las cancelaciones posteriores a esa fecha  no tendrán ningún reembolso por ninguna razón (sea médica, personal u cualquier otra).  Se permite, que un participante que no pueda asistir sea sustituido por otro.  Para esto, el personal de Terapias Azul Celeste debe ser notificado por escrito al menos 48 horas antes del inicio del curso escribiendo a educación@terapiasazulceleste.com.(about:blank)

Terapias Azul Celeste, LLC se reserva el derecho de cancelar el curso a causas de situaciones extenuantes, climatológicas, epidémicas, desastres naturales, situaciones accidentales, falta de electricidad, entre otros. Terapias Azul Celeste, LLC no es responsable por cualquier gasto incurrido por los participantes a raíz de la cancelación del curso por alguna de estas circunstancias.  No obstante, el mismo se programará para una fecha posterior.
 
Terapias Azul Celeste, LLC no es responsable por cualquier pérdida, daño, lesión u otra situación adversa mientras se lleva a cabo el curso o mientras se transportan hacia o de regreso del mismo.  No hay ningún tipo de reembolso a personas que se ausenten al adiestramiento.  Tampoco se entregarán materiales del curso a personas que no asistan al mismo.

*No hay disponibilidad de almuerzo para dietas especiales, ni descuento por no ingerir los alimentos ya que es parte del paquete acordado con el local.

Question 8

Educación Continua

Accepted Answer

La Escuela de Profesionales de la Salud del Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico es la proveedora de los créditos de Educación Continua para profesionales con licencias en Puerto Rico.

El curso fue sometido para 7 horas contacto que pueden ser utilizadas para cumplir con los requisitos de horas en Autismo para Patólogos del Habla-Lenguaje , Terapeutas Habla-Lenguaje, Terapeutas Ocupacionales, Asistentes de Terapia Ocupacional, Psicólogos y Nutricionistas.  En cuanto recibamos contestación estaremos notificando a los participantes, de ser aprobado y por cuántas horas asigna cada Junta Examinadora a su discreción.

Los profesionales que deseen un certificado de Educación Continua deberán pagar (luego de aprobado el curso) $30 a la Universidad de Puerto Rico.  Las instrucciones del proceso serán discutidas luego de que lleguen las aprobaciones (de ser aprobado).

Question 9

Lugar

Accepted Answer

El adiestramiento se llevará a cabo de forma presencial en las facilidades de la:

Sociedad para la Gerencia de Recursos Humanos
Oficina 504-505
Capital Center 
Avenida Arterial Hostos #239
San Juan, Puerto Rico

Oprima aquí para poder llegar (https://maps.app.goo.gl/HVFr1pRCCgcTZbXB7)

Dudas o preguntas:  (787) 391-6951

Question 10

Política de Asistencia

Accepted Answer

Se espera que los participantes asistan al curso y participen plenamente durante su totalidad para recibir su Certificado de finalización y cualquier crédito de educación continua.

Usted puede asistir parcialmente al curso, pero debe estar consiente que no recibirá su certificado de asistencia, ni de Educación Continua.

Question 11

Política de Cancelación, Términos y Condiciones

Accepted Answer

Se permite, que un participante que no pueda asistir sea sustituido por otro.  Para esto, el personal de Terapias Azul Celeste debe ser notificado por escrito al menos 48 horas antes del inicio del curso escribiendo a educación@terapiasazulceleste.com.(about:blank)

Para cancelaciones debe hacer una comunicación escrita a educación@terapiasazulceleste.com (about:blank)

El participante tiene hasta el un mes antes de su curso para cancelar (al matricularse le llega un email con la fecha exacta que corresponde a su grupo) y poder recibir devuelto el 50% de sus pagos, menos los gastos de transmisión electrónica.  Las cancelaciones posteriores a esa fecha  no tendrán ningún reembolso por ninguna razón (sea médica, personal u cualquier otra).

Se permite, que un participante que no pueda asistir sea sustituido por otro.  Para esto, el personal de Terapias Azul Celeste debe ser notificado por escrito al menos 48 horas antes del inicio del curso escribiendo a educación@terapiasazulceleste.com.(about:blank)

Terapias Azul Celeste, LLC se reserva el derecho de cancelar el curso a causas de situaciones extenuantes, climatológicas, epidémicas, desastres naturales, situaciones accidentales, falta de electricidad, entre otros. Terapias Azul Celeste, LLC no es responsable por cualquier gasto incurrido por los participantes a raíz de la cancelación del curso por alguna de estas circunstancias.  No obstante, el mismo se programará para una fecha posterior.
 
Terapias Azul Celeste, LLC no es responsable por cualquier pérdida, daño, lesión u otra situación adversa mientras se lleva a cabo el curso o mientras se transportan hacia o de regreso del mismo.  No hay ningún tipo de reembolso a personas que se ausenten al adiestramiento.  Tampoco se entregarán materiales del curso a personas que no asistan al mismo.

Question 12

Información de Contacto

Accepted Answer

Para dudas e interrogantes relacionadas al curso pueden escribir a:

educacion@terapiasazulceleste.com(mailto:educacion@terapiasazulceleste.com)

También pueden realizar una llamada o preferiblemente escribir un mensaje a través de la aplicación WhatsApp al siguiente número telefónico o utilizando el QR Code:

(787) 391-6951

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ARFID:
Gestión de conducta y emociones para tu práctica clínica

Presencial, San Juan PR
23 de abril de 2026-SOLD OUT
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